仕事・活動

事業所等で使用される各種繊維製品の貸し出しとクリーニングを行っています。リネンサプライとは、シーツ、布団カバー、枕カバー、浴衣、タオルなどのリネン品をお客さまにお貸ししながら、回収→洗濯→配達を毎日あるいは定期的に行い、必要に応じて補修や補充などを行うサービスです。

主に福祉施設やホテルの寝具類・タオル、企業のユニフォームや個人の私物、病院や学校のカーテンなどを手掛けています。大型の洗濯機（60kg・30kg・25kg）や60kgの乾燥機を複数台使い、工程ごとに多くの人が役割を持って働いています。利用者の方には、回収してきたものを洗浄・乾燥する「洗い場作業」、乾燥したものをたたむ「仕上げ作業」、自動で回転するロールと呼ばれる大きなアイロンで仕上げをする「ロール作業」などに取り組んでもらっています。

お客さまが日々使うものだからこそ、一貫した管理体制のもとで高品質なリネンを提供しています。一人ひとりの体力や体調に合わせて作業をするので、スケジュールや指示書に沿って作業する力や、持続力、集中力を無理なく身につけることができます。

温めるだけですぐ食べられるミールキット「ふれあいパック」を製造しており、現在は高齢者福祉施設を中心に納品しています。今後は福祉関係にとどまらず、一般家庭への販売も考えています。企業などから注文をいただいたお弁当もつくっています。せくれや近隣のデイサービスなどへ届ける食事は1日約200食、多い日は300食を超えることもあり、急速冷凍も活用しながら毎日の提供を続けています。

厨房作業では「けがをする可能性」を排除せず、利用者本人の失敗する権利や「チャレンジしてみたい」という意思決定のもと、包丁を使った「仕込み作業」や、揚げ物・炒め物といった「調理作業」にも積極的に取り組んでいます。定期的に職員・利用者全員参加の厨房会議を開き、今後取り組んでみたいことや個人目標の設定、振り返りや改善点などを話し合っています。

包丁の使い方、野菜の切り方、下準備・盛り付け・片付けといった日常生活でも役に立つ力や、料理の基本的な考え方、季節を感じながら、決められた時間までに作り終えること、仲間と協力するチームワークを大切に作業し、一般就労に向けたさまざまなスキルを身につけることができます。